NOTAS DE PROVA - AROMAS E SABORES DISTINTOS

O Bacardi Superior (rum branco) é limpo e fresco, com notas suaves que recordam baunilha e toques subtis de frutos tropicais. O perfil é leve e versátil, ideal para cocktails como mojitos e daiquiris.

MÉTODO DE PRODUÇÃO - TRADIÇÃO E TÉCNICA

É feito a partir de melaço de cana?de?açúcar, água e uma levedura proprietária da Bacardi. A fermentação dura entre 24 a 96 horas, seguida por destilação que combina métodos contínuo e em alambique. A filtração inclui passagem por carvão para obter pureza e suavidade.

TIPO DE ENVELHECIMENTO - TEMPO E CARACTÉR

A rum branca é envelhecida em barris de carvalho, o que lhe confere alguma cor e estrutura, antes de ser filtrada para manter a sua leveza. Os rums escuros ou envelhecidos permanecem mais tempo em carvalho, absorvendo notas de baunilha e especiarias, e desenvolvendo carácter mais robusto.