NOTAS DE PROVA - AROMAS E SABORES DISTINTOS

É uma bebida suave e de aroma único, onde predominam osa sabores cítricos provenientes da casca de laranja, o suave adocicado da maçã Bravo de Esmolfe e da baunilha, bem como o identificável zimbro. Os toques mais subtis deste gin provêm do cravinho e da semente de coentros, sendo que, no final da degustação, o ligeiro picor da lúcia-lima se faz sentir. 

MÉTODO DE DESTILAÇÃO - TRADIÇÃO E TÉCNICA

Parte de uma destilação base de maçã Bravo de Esmolfe fresca. Todos os botânicos são destilados por separado, sendo posteriormente corrigidos os teores alcoólicos e feito um blend com todos os destilados. Após isso, é feita uma infusão pós-destilação com canela e baunilha. 

HARMONIZAÇÃO - COMBINAÇÕES PERFEITAS

Ideal para ser apreciado em gin tónico, servido com uma fina fatia de maçã Bravo de Esmolfe e uma casca de laranja, realçando os botânicos presentes no Gin. Acompanha bem com pratos leves e sobremesas à base de frutas, complementando os sabores cítricos e adocicados.