Apresenta aromas de fruta tropical como alperce e ameixa branca, com uma tónica mineral. No paladar, destaca-se pela estrutura, acidez equilibrada e frescura, com uma boa persistência.
O processo inclui desengace total, maceração pelicular a frio, prensagem pneumática suave e fermentação alcoólica a 16°C, garantindo frescura e intensidade aromática .
A temperatura ideal para servir este vinho está entre os 10ºC e os 12ºC. As garrafas devem de ser armazenadas na posição horizontal num local fresco e escuro.
Ficha informativa
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