Este vinho apresenta aromas frescos e frutados, com notas cítricas de limão e maçã verde, acompanhadas de toques florais. No paladar, é equilibrado, fresco e com uma acidez vivaz, tendo um final suave e refrescante.
O vinho é vinificado em inox para preservar a frescura das castas. Pode passar por uma leve maturação sobre as borras finas, o que lhe confere uma maior complexidade e suavidade.
A temperatura ideal para servir este vinho está entre os 8ºC e os 10ºC. As garrafas devem de ser armazenadas na posição horizontal num local fresco e escuro.
O Vinho Branco Herdade dos Grous tem recebido boas avaliações, com destaque em concursos internacionais como o Decanter World Wine Awards. A crítica o descreve como um vinho de grande frescura, típico do Alentejo, com boa relação qualidade/preço.
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